蛋白质的功能 Protein benefits

Protein benefits 蛋白质的功能
人需要蛋白质。
人所需的蛋白质共有22种氨基酸.
9种氨基酸称为主要氨基酸或必须氨基酸，因为除非向外攝取，人体不能制造。
其余13种称为次要氨基酸，並非不重要，而是当人体有了足够及均衡的9种必须氨基酸后，可自行组内成22种身体所需的氨基酸。
而在现今的生活节奏里，要每天摄取完整、足够的9种氨基酸谈何容易。
在多数牌子的蛋白质都设有这9种完整均衡必须氨基酸。
安利纽崔莱蛋白粉含有人体所需的9种必须氨基酸。

.蛋白质的功能
蛋白质是生命的物质基础。
它是与生命及生命活动元素紧密联系在一起的物质.
机体中的每一个细胞、器官和所有重要组成部分都有蛋白质参与。
蛋白质佔人体重量的16%～20%，即一个60kg重的成年人其体内约有9.5～12kg的蛋白质;除去水之外，蛋白质则占乾物质的80%左右。

.蛋白质对人体的作用可以归纳为以下四方面：
1.组成了人体的基本成分
>人体的各个器官都有蛋白质，包括头发、指甲、骨骼。
>肌肉佔人体体重的大约32%～40%，而肌肉的主要成分是蛋白质。
>大脑对蛋白质补充也很重要，尤其在成长中的儿童。
>蛋白质是一切生命的物质基础，是人体组织更新和修䃼的主要原料。
人体的每个组织：血液、神精、内分泌、毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、防御系统、都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身、蛋白质对人的生长、发育、新陈代谢都非常重要。
>制造红血球的愿料
>防卫与免疫不可缺-白血球的构成

2.调节人体的生理功能
蛋白质构成了多种重要激素、消化酶、辅助遗传、维持渗透压並调节人体免疫功能。

3.运送人体的必须物质
蛋白质在维持肌体的新陈代谢和各类在体内输送有著极重要的作用.
载体蛋白对维持人体的正常活动是至关重要，可以在体内運载各种物质。比如
.血红蛋白-输送氧，脂蛋白-输送脂肪、细胞膜上的受体还转運蛋白等。

4.䃼充人体的能量来源
蛋白质是人体三大供能物质之一，虽然不承担主要供能作用，但卻有著重要的作用。
人体在饥饿、疾病等特殊状态下，会靠分解蛋白质来提供更多能量。

蛋白质的食物来源及对健康的影响
1.含有蛋白质的食物
日常攝取蛋白质的来源包括動物性食物和植物性食物：
.动物性食物主要有各种肉类、蛋类、奶类.
.植物性食物主要有各种植物的种子、豆类.

2.营养䃼助品
在选择营养䃼助品时，最主要的是优良的原料來源以确保品质，有机、天然、无化学成分、无添加物、以及含有9种人体所需而自身无法的必须氨基酸，纽崔箂蛋白质粉为首选.